Ansignan est le point de départ ou de passage de nombreux sentiers de randonnées, destinées autant aux familles qu'aux marcheurs chevronnés.
En effet, le village se situe sur le tracé du GR de Pays "Tour des Fenouillèdes" (114km - 6/7 jours au départ de Saint-Paul de Fenouillet).
Pour des randonnées plus familiales vous trouverez sur la commune d'autres itinéraires tels que le Sentier des Oiseaux, le roc Vergès le "Balcon du Fenouillèdes", sentier des Dolmens, ou bien encore le "Tour du Lac sur l'Agly" (4h/12km).